Blagojević Petite Arvine M je istinski unikat na srpskoj vinskoj sceni. Vinarija Blagojević iz Kopljara prva je i jedina koja je ovu prestižnu švajcarsku sortu donela u srce Šumadije. Odležalo u vrhunskom hrastu, ovo vino spaja alpsku svežinu sa snagom šumadijskog teroara.
O sorti i teroaru: Petite Arvine je sorta koja zahteva najbolje položaje, a u vinogradima porodice Blagojević podno Venčaca pronašla je svoj savršeni dom. Oznaka M u nazivu označava posebno odležavanje koje vinu daje dubinu i kremastu teksturu, ne narušavajući njegovu prirodnu visoku kiselost.
Senzorni profil: Na nosu dominiraju kompleksne arome grejpfruta, limunove kore i bele ruže, uz specifične note rabarbare i egzotičnog voća. Ono što ga izdvaja je karakteristična slana mineralna završnica na nepcima, koja je zaštitni znak ove sorte. Vino je puno, harmonično i izuzetno postojano.
Gastro preporuka (Food Pairing):
Morski plodovi: Jastog, gambori na puteru ili školjke.
Riba: Rečna pastrmka ili plemenita morska riba sa roštilja.
Specijaliteti: Teleći rižoto, paste sa tartufima ili zreli kozji sir.
Serviranje: Preporučena temperatura serviranja je 10°C – 12°C.
Težina
1,4 kg
Recenzije
Još nema komentara.
Budite prvi koji će napisati recenziju za „Blagojević Petite Arvine M“Cancel Reply
Vinarija Blagojević je porodična vinarija smeštena u selu Kopljare, u opštini Aranđelovac, u srcu Šumadije. Osnovana je od strane Gorana Blagojevića, ekonomiste iz Beograda i strastvenog vinara, koji je zajedno sa ćerkom Mašom, stručnjakom za marketing, započeo obnovu porodičnog imanja 2014. godine. Na ovom imanju podigli su vinograde sa autohtonim srpskim sortama vinove loze kao što su tamjanika, morava, probus i prokupac, kao i internacionalnim sortama poput merloa, kaberne frana i kaberne sovinjona.
Vinarija proizvodi oko 7.000 boca godišnje sa vinograda koji se prostiru na površini od 8 hektara. Njihova ponuda obuhvata vina poput „Morava M“, „Probus Barik M“, „Prokupac M“, „Rose M“ i „Merlot Barik 130“.
Pored proizvodnje vina, porodica Blagojević se bavi i uzgojem voća, od kojeg prave visokokvalitetne i nagrađivane rakije, proizvedene tradicionalnom metodom dvostruke destilacije.
Posvećenost očuvanju porodične tradicije i kvalitetu proizvoda čini Vinariju Blagojević prepoznatljivom na vinskoj sceni Šumadije i šire.
Recenzije
Još nema komentara.