Doja Rose je prefinjeno suvo vino nežnoružičaste boje, bazirano na autohtonoj sorti Prokupac (80%) uz dodatak Merlota, Cabernet Franca i Shiraza. Ovo vino osvaja raskošnom aromatičnom svežinom i dominantnim notama crvenog voća poput maline i trešnje. Proizvedeno preciznom tehnologijom u inox tankovima, predstavlja savršen izbor za ljubitelje lepršavih, a karakternih roze vina.
Doja Rose – Harmonija Prokupca i internacionalnih sorti
Ovaj roze verno oslikava modernu viziju topličkog teroara. Osnovu čini Prokupac (minimalno 80%), koji dopunjuju Merlot, Cabernet Franc i Shiraz, dajući vinu slojevitost i postojanost.
Tehnologija i odležavanje: Proces proizvodnje fokusiran je na očuvanje primarnih aroma. Maceracija se odvija direktno u presi, u trajanju od dva do tri sata, nakon čega sledi fermentacija na kontrolisanoj temperaturi u inox sudovima. Doja Rose odležava nekoliko meseci u inox tankovima kako bi zadržao svoju prepoznatljivu svežinu i čiste sortne karakteristike.
Senzorni profil:
Boja: Nežnoružičasta, kristalno bistra.
Aroma: Dominiraju intenzivne arome crvenog voća, sa naglaskom na zrelu malinu i trešnju.
Ukus: Na nepcu ostavlja utisak raskošne i prijatne aromatične svežine, sa balansiranim kiselinama koje pozivaju na sledeći gutljaj.
Preporuka za serviranje: Serviran na temperaturi od 12–14 °C, Doja Rose je idealan kao aperitiv. Savršeno se slaže sa jednostavnim jelima od ribe, mediteranskim salatama, grilovanim povrćem i mekim sirevima.
Težina
1,8 kg
Recenzije
Još nema komentara.
Budite prvi koji će napisati recenziju za „Doja Rose“Cancel Reply
Vinarija Doja – Spoj tradicije i topličkog teroara
Smeštena u srcu Topličkog rejona, na sunčanim padinama planine Jastrebac, Vinarija Doja predstavlja simbol modernog srpskog vinarstva duboko ukorenjenog u tradiciju. Porodica Todić je na ovom specifičnom teroaru uspela da udahne novi život autohtonim sortama, stvarajući vina koja su prepoznata i nagrađivana širom sveta.
Zašto su Doja vina posebna?
Specifična mikroklima i zemljište bogato mineralima daju vinima ove vinarije jedinstven karakter. Fokus je na autohtonom Prokupcu, koji u Toplici daje najbolje rezultate, ali i na vrhunskoj Tamjanici, Chardonnayu i Cabernet Sauvignonu. Svaka boca iz Vinarije Doja nosi pečat autentičnosti i posvećenosti detaljima – od nege vinograda do finalnog odležavanja u podrumu.
Najpopularnije etikete iz ponude:
Doja Prokupac: Prvo srpsko vino sa zaštićenim geografskim poreklom u ovom regionu.
Doja Tamjanika: Elegantno belo vino sa prepoznatljivim cvetnim aromama.
Doja Rose: Osvežavajući spoj voćnih nota, idealan za letnje dane.
Poručite vaša omiljena vina putem našeg online shopa i osetite snagu Toplice u svakoj čaši.
Recenzije
Još nema komentara.