Radovanović Sauvignon Blanc

Radovanović Sauvignon Blanc je pravo osveženje koje stiže iz poznatih vinograda u Krnjevu. Vinarija Radovanović je kreirala ovo vino za ljubitelje lepršavih i aromatičnih belih vina. Svaki gutljaj donosi čistu energiju prirode i preciznu izradu vrhunskih enologa.

Vinogradi sa posebnim karakterom

Ovaj Sauvignon Blanc potiče sa pažljivo biranih parcela u Šumadiji. Specifična mikroklima Krnjeva omogućava grožđu da zadrži visoku kiselost. To je ključno za karakterističnu svežinu ovog vina. Ručna berba u ranim jutarnjim satima osigurava da grožđe stigne u podrum hladno i neoštećeno. Na taj način čuvamo sve primarne mirise direktno iz vinograda.

Proces hladne fermentacije

Vinarija koristi modernu tehnologiju kontrolisane temperature. Hladna fermentacija omogućava da vino zadrži svoje intenzivne voćne i biljne arome. Za razliku od Chardonnay Selekcije, ovo vino ne odležava u hrastu. Cilj je bio da se naglasi čistoća sorte i njena prirodna snaga. Rezultat je vino koje je svetlo, bistro i izuzetno pitko.

Mirisni profil i doživljaj na nepcima

Boja vina je svetlo-zelenkasta sa sjajnim odsjajem. Na nosu se odmah prepoznaju tipične arome sorte. Osetićete intenzivan miris zove, sveže pokošene trave i zelene paprike. Ovi mirisi su dopunjeni notama grejpfruta i limete.
Ukus je direktan, hrskav i veoma osvežavajući. Skladne kiseline čine vino živahnim, dok je završnica čista i mineralna. Svaka čaša poziva na sledeći gutljaj, što ga čini omiljenim izborom za letnje dane.

Gastro preporuka i serviranjeSauvignon Blanc vinarije Radovanović je savršen pratilac laganih obroka. Preporučujemo ga uz:

Kozji sir i sveže začinsko bilje.
Hladne salate sa prelivom od limuna.
Ribu i plodove mora, posebno lignje na žaru.
Pastu sa pestom od bosiljka.

Najbolje je servirati ga dobro rashlađenog na temperaturi od 8 do 10°C.