Blagojević Probus Barik M je snažno i karakterno crveno vino koje dolazi iz porodičnih vinograda u selu Kopljare. Ova kupaža snage i elegancije odležala je u vrhunskom hrastu, pružajući raskošan buke i duboku, neprozirnu boju. Pravi dragulj šumadijskog teroara za ljubitelje ozbiljnih crvenih vina.
Karakteristike i teroar: Vinarija Blagojević kroz etiketu Probus Barik M donosi najbolje od šumadijske zemlje. Specifična mikroklima sela Kopljare i mineralni sastav zemljišta oko Aranđelovca daju ovom Probusu izuzetnu strukturu. Vino karakteriše intenzivna aroma zrelog crnog voća, borovnice i crne ribizle, koje su savršeno ukomponovane sa notama vanile i tosta dobijenih tokom odležavanja u barik buradima.
Senzorni profil: Na nepcima je vino puno, ekstraktivno, sa snažnim ali dobro integrisanim taninima. Završnica je duga, voćna i blago začinska, što svedoči o visokom kvalitetu i potencijalu za dalje odležavanje u boci.
Gastro preporuka (Food Pairing):
Mesa: Juneći biftek, jagnjeći but sa začinskim biljem ili divljač.
Tradicionalna jela: Teletina ispod sača ili jači domaći gulaši.
Sirevi: Stari, tvrdi sirevi poput zrelog pekorina ili parmezana.
Serviranje: Preporučena temperatura serviranja je 18°C, uz obavezno dekantiranje pre služenja.
Težina
1,4 kg
Recenzije
Još nema komentara.
Budite prvi koji će napisati recenziju za „Blagojević Probus Barik M“Cancel Reply
Vinarija Blagojević je porodična vinarija smeštena u selu Kopljare, u opštini Aranđelovac, u srcu Šumadije. Osnovana je od strane Gorana Blagojevića, ekonomiste iz Beograda i strastvenog vinara, koji je zajedno sa ćerkom Mašom, stručnjakom za marketing, započeo obnovu porodičnog imanja 2014. godine. Na ovom imanju podigli su vinograde sa autohtonim srpskim sortama vinove loze kao što su tamjanika, morava, probus i prokupac, kao i internacionalnim sortama poput merloa, kaberne frana i kaberne sovinjona.
Vinarija proizvodi oko 7.000 boca godišnje sa vinograda koji se prostiru na površini od 8 hektara. Njihova ponuda obuhvata vina poput „Morava M“, „Probus Barik M“, „Prokupac M“, „Rose M“ i „Merlot Barik 130“.
Pored proizvodnje vina, porodica Blagojević se bavi i uzgojem voća, od kojeg prave visokokvalitetne i nagrađivane rakije, proizvedene tradicionalnom metodom dvostruke destilacije.
Posvećenost očuvanju porodične tradicije i kvalitetu proizvoda čini Vinariju Blagojević prepoznatljivom na vinskoj sceni Šumadije i šire.
Recenzije
Još nema komentara.