Chichateau Sauvignon Blank je izuzetno vibrantno, sveže i prefinjeno suvo belo vino proizvedeno od sorte Sauvignon Blanc. Dolazeći iz zanatske garažne vinarije Chichateau iz Šišatovca, ovo vino osvaja prepoznatljivim herbalnim karakterom, izraženom mineralnošću i energijom fruškogorskog teroara.
Karakter i stil vinarstva: Garažna vinarija Chichateau kroz etiketu Sauvignon Blank donosi hrabar i beskompromisan izraz jedne od najpopularnijih belih sorti na svetu. Vino nastaje pažljivom kontrolisanom fermentacijom u inoks sudovima kako bi se u potpunosti sačuvale njegove primarne i eksplozivne arome, bez uticaja drveta. Rezultat je izuzetno čisto, dinamično i moderno vino koje verno prenosi svežinu fruškogorskih padina.
Senzorni profil:
Izgled: Kristalno bistro, svetlo žuto-zelene boje sa prelepim staklastim odsjajem.
Miris: Intenzivan, svež i tipičan za sortu. Dominiraju raskošne note ogrozda, zelene paprike, limete i grejpfruta, fino protkane karakterističnim herbalnim tonovima pokošene trave i zove.
Ukus: Na nepcima je vino izuzetno hrskavo, laganog do srednjeg tela i savršeno izbalansirano. Žive i vibrantne kiseline daju mu sjajnu strukturu i dugotrajnu, osvežavajuću voćno-mineralnu završnicu koja prosto mami na sledeći gutljaj.
Tehničke specifikacije:
Sastav: 100% Sauvignon Blanc
Tip: Suvo belo vino
Vinifikacija: Inoks sudovi (nerđajući čelik)
Poreklo: Šišatovac, Sremski rejon, Fruška gora, Srbija
Vinarija: Chichateau
Gastro preporuka (Food Pairing): Zbog svog izrazito svežeg i citrusnog karaktera, Sauvignon Blank se fantastično kombinuje sa laganijom hranom:
Sirevi: Posebno se dobro slaže sa svežim kozjim sirom, fetom ili mocarelom.
Riba i plodovi mora: Plemenita bela riba na žaru, pastrmka, lignje ili gambori na puteru.
Lagana jela: Špargle na puteru, obrok salate sa piletinom i dresingom od limuna, ili rižoto sa prolećnim povrćem.
Aperitiv: Savršen izbor za osveženje u toplim letnjim danima.
Serviranje: Preporučena temperatura serviranja je dobro rashlađeno, od 8°C do 10°C.
Težina
1,8 kg
Recenzije
Još nema komentara.
Budite prvi koji će napisati recenziju za „Chichateau Sauvignon Blank“Cancel Reply
Vinarija Chichateau je garažna vinarija smeštena u selu Šišatovac na južnim padinama Fruške gore (opština Sremska Mitrovica). Površina vinograda je 3h na 260m nadmorske visine, ekspozicije jug jugozapad sortimenta: cabernet suvignon, cabernet franc, merlot, sauvignon blanc i chardonnay. Ukupna godisnja proizvodnja je oko 18000 boca.
Recenzije
Još nema komentara.