Despotika Dodir je polusuvo, vanserijski aromatično i izuzetno balansirano belo vino nastalo kao pažljiva kupaža sorti Tamjanika (51,7%) i Muskat Otonel (48,3%). Dolazeći sa sunčanih šumadijskih položaja, ovo vino donosi prelepu svetložutu boju, eksplozivan prirodni buke i savršen spoj svežine i snažnog ukusa sa prepoznatljivom završnicom.
Specifičnosti Proizvodnje Za Belo Vino Despotika Dodir
Polusuvo belo vino Despotika Dodir predstavlja izuzetan i veoma uspešan primer spajanja dve izrazito karakterne i bogate muskatne sorte. Grožđe se uzgaja na pažljivo odabranim i sunčanim parcelama u Šumadijskom rejonu, gde specifičan sastav zemljišta i idealna klima omogućavaju lozi da razvije maksimalan aromatski potencijal uz očuvanje prepoznatljive teroarske svežine.
Tehnološki proces u podrumu vođen je sa besprekornom pažnjom prema očuvanju primarnih mirisa. Nakon ručne berbe i brze selekcije plodova, fermentacija se odvija pod strogo kontrolisanom niskom temperaturom u inoks tankovima, sa precizno zaustavljenim procesom kako bi se sačuvao umereni, elegantni ostatak prirodnog šećera koji vinu daruje polusuvi karakter, zaokruženost i prelepu strukturu na nepcima.
Raskošan Senzorni Profil Koji Donosi Despotika Dodir
Izgled: Briljantna, kristalno bistra svetložuta boja prožeta živim i privlačnim zelenkastim odsjajem u čaši.
Miris: Vanserijski intenzivan, širok i izrazito raskošan aromatski profil koji je u potpunosti baziran na samoj prirodi sorti. Na nosu dominiraju bogate i čiste arome zove i akacije, prelepo protkane svežim tonovima svežih citrusa.
Ukus: Na nepcima vino donosi izvrstan i dinamičan spoj voćne svežine i snage ukusa. Predstavlja savršen, umeren balans dveju karakternih muskatnih sorti, gde se prirodna slast i bogato telo nadovezuju na dugu, postojanu i prepoznatljivu dugotrajnu vegetalnu završnicu koja potiče od Tamjanike.
Tehničke Specifikacije Za Vino Despotika Dodir
Sastav: Tamjanika 51,7%, Muskat Otonel 48,3%
Tip: Vrhunsko polusuvo belo vino
Vinifikacija: Kontrolisana fermentacija i odležavanje u inoks tankovima
Jačina alkohola: 12,5% vol
Poreklo: Krnjevačko vinogorje, Šumadijski rejon, Srbija
Zapremina: 0.75 L
Najbolja Gastro Preporuka I Serviranje Uz Despotika Dodir
Zahvaljujući svom aromatičnom, polusuvom i bogatom profilu, ovo vino se fantastično prilagođava različitim jelima:
Predjela i lagani obroci: Mladi kremasti sirevi, lagane obrok-salate sa dresingom od citrusa, brusketi sa rikotom i pršuta sa dinjom.
Glavna jela: Grilovana piletina ili ćuretina u svetlim voćnim ili blago začinjenim sosevima, prolećni rižoto i lagane paste.
Egzotična kuhinja: Savršen par za jela azijske kuhinje (suši i wok specijaliteti) koja tradicionalno izvrsno prate muskatna bela vina sa ostatkom šećera.
Serviranje: Obavezno služiti dobro rashlađeno na temperaturi od 10°C do 12°C u klasičnim čašama za bela vina aromatičnog karaktera.
Težina
2 kg
Recenzije
Još nema komentara.
Budite prvi koji će napisati recenziju za „Despotika Dodir“Cancel Reply
Kako Je Nastala Vinarija Despotika
Kao Spoj Tradicije I InovacijeSmeštena u severoistočnom delu Šumadije, na blagorodnim brdima nadomak Smederevske Palanke, Vinarija Despotika predstavlja jedan od najvažnijih i najmodernijih simbola savremenog srpskog vinarstva. Osnovana sa vizijom da spoji istorijsko nasleđe despotske Srbije i najnaprednije enološke tehnologije, ova kuća je za kratko vreme privukla ogromnu pažnju domaće i inostrane javnosti.Monumentalno zdanje same vinarije, u potpunosti opremljeno savremenom opremom za preradu i odležavanje, predstavlja i regionalno čvorište vinskog turizma, pružajući sa svojih terasa impresivan pogled koji se pruža preko doline Jasenice sve do Oplenca, Venčaca i Kosmaja.Pažljivo Negovani Vinogradi Na Pozicijama Golobok I UmačariFilozofija koju sprovodi Vinarija Despotika temelji se na principu da vrhunsko vino nastaje isključivo u vinogradu. Zasadi se prostiru na pažljivo odabranim mikrolokacijama Golobok i Umačari. Specifičan sastav zemljišta, umereno kontinentalna klima i stalno strujanje vazduha stvaraju idealne uslove kako za internacionalne, tako i za domaće autohtone i novostvorene sorte vinove loze.
Autentične Etikete Koje Stvara Vinarija DespotikaSam logotip brenda, koji odlikuje stilizovana kruna sačinjena od tri vinske flaše, verno oslikava naziv vinarije i njihov plemeniti cilj – kreiranje vina koja ponosno nose karakter i pečat svog teroara. Vinarija Despotika je postala planetarno prepoznatljiva po svom besprekornom radu sa sortom Morava, koja u njihovoj izvedbi donosi vanserijsku svežinu, ali i po moćnim, odležalim crvenim kupažama i izrazito pitkim rozeima. Svaka boca sa prepoznatljivim minimalističkim etiketama i crtežima drveća i otisaka predstavlja unikatnu vinsku priču Šumadijskog regiona.Na online prodavnici rakijeivina.rs sa velikim ponosom vam predstavljamo kompletan asortiman koji donosi Vinarija Despotika, dostupan za brzu, sigurnu i pouzdanu dostavu direktno do vaših vrata.
Recenzije
Još nema komentara.