Doja Cabernet Sauvignon & Merlot je dobro poznata kupaža u kojoj su se udružili snažna struktura Cabernet-a sa elegancijom i bogatim voćnim ukusima Merlot-a. Zahvaljujući svežim vetrovima sa Jastrepca i smeni toplih dana sa prohladnim noćima, ovo vino odlikuju zreli tanini i savršen sklad. Idealno je za ljubitelje pitkih, a karakternih crvenih vina sa svilenkastim završetkom.
Doja Cabernet Sauvignon & Merlot – Snaga Jastrepca u svakoj čaši
Ova kupaža predstavlja harmoniju dve plemenite sorte. Kombinacija dobre osunčanosti i svežih vetrova koji dolaze sa planine Jastrebac obezbeđuju visok sadržaj antocijana i zrele tanine u grožđu, dajući vinu prepoznatljiv karakter topličkog kraja.
Proces proizvodnje i odležavanje u bariku Fermentacija se pažljivo obavlja u inox tankovima, dok maceracija traje oko sedam dana kako bi se izvukla optimalna boja i struktura. Ključ kompleksnosti leži u odležavanju: vino provodi od osam do deset meseci u godinu dana korišćenom američkom i francuskom bariku, čime dobija na dubini i mekoći.
Senzorne karakteristike:
Aroma: Dominantne note crne ribizle, maline i višnje.
Tekstura: Svileni, nežni tanini koji elegantno obavijaju nepce.
Balans: Skladne kiseline prave savršenu ravnotežu između crvenih voćnih aroma i mekih tanina, čineći ovo vino izuzetno pitkim.
Preporuka za uparivanje: Ova kupaža se izvrsno slaže sa:
Pastama sa aromatičnim začinskim biljem.
Polutvrdim i tvrdim sirevima.
Rižotom sa pečurkama i pečenim crvenim mesom.
Težina
1,8 kg
Recenzije
Još nema komentara.
Budite prvi koji će napisati recenziju za „Doja Cabernet Sauvignon & Merlot“Cancel Reply
Vinarija Doja – Spoj tradicije i topličkog teroara
Smeštena u srcu Topličkog rejona, na sunčanim padinama planine Jastrebac, Vinarija Doja predstavlja simbol modernog srpskog vinarstva duboko ukorenjenog u tradiciju. Porodica Todić je na ovom specifičnom teroaru uspela da udahne novi život autohtonim sortama, stvarajući vina koja su prepoznata i nagrađivana širom sveta.
Zašto su Doja vina posebna?
Specifična mikroklima i zemljište bogato mineralima daju vinima ove vinarije jedinstven karakter. Fokus je na autohtonom Prokupcu, koji u Toplici daje najbolje rezultate, ali i na vrhunskoj Tamjanici, Chardonnayu i Cabernet Sauvignonu. Svaka boca iz Vinarije Doja nosi pečat autentičnosti i posvećenosti detaljima – od nege vinograda do finalnog odležavanja u podrumu.
Najpopularnije etikete iz ponude:
Doja Prokupac: Prvo srpsko vino sa zaštićenim geografskim poreklom u ovom regionu.
Doja Tamjanika: Elegantno belo vino sa prepoznatljivim cvetnim aromama.
Doja Rose: Osvežavajući spoj voćnih nota, idealan za letnje dane.
Poručite vaša omiljena vina putem našeg online shopa i osetite snagu Toplice u svakoj čaši.
Recenzije
Još nema komentara.