Legat Moba Rose je suvo, elegantno i izuzetno vibrantno roze vino proizvedeno od 100% sorte Merlot. Dolazeći iz venčačko-oplenačkog vinogorja sa potpisom vinarije Legat 1903, ova nova etiketa donosi bledo-ružičastu boju, prefinjen i osvežavajući voćni buke i lepršavu strukturu rađenu u modernom stilu za širok krug ljubitelja vina.
Suvo roze vino Moba Rose predstavlja ponosni novitet u portfoliju šumadijske vinarije Legat 1903. Sama linija „Moba“ inspirisana je starim srpskim običajem zajedničkog, dobrovoljnog rada i međusobnog pomaganja tokom velikih seoskih poslova, i kreirana je kao direktan enološki omaž i obnova zadrugarskog duha nekadašnje Venčačke vinogradarske zadruge iz 1903. godine.
Za razliku od njihove teroarske linije Monopol koja se bazira isključivo na sopstvenim zasadima, linija Moba je nastala kroz blisku saradnju sa odabranim lokalnim vinogradarima iz venčačkog kraja. Stručni tim vinarije Legat 1903 prati celokupan proces proizvodnje u tim vinogradima sa jasnim ciljem – da se dobije izuzetno pitko, sveže i moderno vino koje na čist način izražava sortnost i teroar Šumadije.
Pažljiv Tehnološki Postupak I Odležavanje U Inoksu
Stil vina Legat Moba Rose usmeren je na maksimalno očuvanje primarne svežine ploda i hrskavih kiselina. Grožđe sorte Merlot bere se ručno u fazi optimalne zrelosti i brzo transportuje u vinariju. Nakon pažljivog muljanja i kratke hladne maceracije kako bi se izvukla nežna i svetla nijansa, fermentacija se vodi pod strogo kontrolisanom niskom temperaturom.
Kompletan proces vinifikacije i odležavanja odvija se isključivo u inertnim inoks tankovima (prohromu). Odsustvo kontakta sa hrastovim drvetom omogućava ovom rozeu od merloa da zadrži svoju prirodnu lepršavost, visoku napetost i naglašenu mineralnost koja potiče sa specifičnog zemljišta bogatog kamenom i škriljcem.
Prefinjen Senzorni Profil Koji Donosi Legat Moba Rose
Izgled: Izuzetno bistra, elegantna i bledo-ružičasta boja (stil prozirnog lososa) sa prelepim staklastim odsjajem u čaši.
Miris: Intenzivan, čist i izrazito cvetno-voćni buke. Na nosu dominiraju vibrantne note svežeg crvenog voća, predvođene upečatljivim aromama šumske jagode, maline i crvene ribizle, nežno zaokružene suptilnim prolećnim tonovima.
Ukus: Na nepcima je vino laganog tela, suvo, resko i savršeno uravnoteženo. Žive, hrskave kiseline pružaju vrhunsko letnje osveženje, dok gipka voćnost merloa vodi do čiste, postojane i prefinjene završnice.
Zvanične Tehničke Specifikacije Za Legat Moba Rose
Vinifikacija: Kontrolisana fermentacija i odležavanje u inoks tankovima
Jačina alkohola: 13,0% vol (u zavisnosti od berbe)
Poreklo: Venčačko-oplenačko vinogorje, Šumadija, Srbija
Zapremina: 0.75 L
Najbolja Gastro Preporuka I Uparivanje Uz Legat Moba Rose
Zbog svog svežeg karaktera i lepe teksture, Moba Rose je izvanredan gastronomski partner:
Predjela: Brusketi sa paradajzom i mocarelom, pršuta sa dinjom, lagane letnje obrok-salate i mladi, kremasti sirevi neutralnog profila.
Glavna jela: Grilovano belo meso (piletina, ćuretina), lagani rižoto sa povrćem ili škampima, kao i jela azijske kuhinje (suši i tatar od tunjevine).
Aperitiv: Savršen kao samostalan aperitiv za tople letnje dane, proslave na otvorenom i trenutke opuštanja.
Serviranje: Služiti dobro rashlađeno na temperaturi od 8°C do 10°C u klasičnim čašama za bela i roze vina.
Težina
1,8 kg
Recenzije
Još nema komentara.
Budite prvi koji će napisati recenziju za „Legat Moba Rose“Cancel Reply
Vinarija raspolaže sa 17 hektara vinograda na 390 metara nadmorske visine presađenih sortama Muscat Petit Grain, Viognier, Chardonnay, Pinot Nior i Merlot.
Prva berba je bila 2021. a krajem 2022. godine tržištu su prvi put predstavljena tri sortna bela vina i jedno crveno vino koje izlazi krajem godine.
Oživljavanjem pionirskog duha Venčačke zadrugarske vinarije i sofisticiranom ugostiteljskom, smeštajnom i relaksacionim ponudom zaokružujemo jedinstven doživljaj vinarije LEGAT 1903 kao destinacije, ali i kao simbola srpskog duha i pravih vrednosti.
Recenzije
Još nema komentara.