Matijašević Rock&Rose je vrhunsko suvo roze vino proizvedeno od 100% sorte Merlot, uzgajane na sunčanim šumadijskim teroarima u okolini Orašca. Ovo prefinjeno vino, kreirano po uzoru na najpoznatije svetske rozee iz Provanse, pleni svojom gipkošću, živim kiselinama i izraženom voćnošću. Njegov vrhunski kvalitet i internacionalni stil potvrđeni su prestižnim bronzanim odličjem na takmičenju Decanter World Wine Awards.
Ljubitelji merloa dobro znaju da je glavni adut ove sorte raskošna voćnost, mekoća i svilenkasti karakter. Osim što daje vrhunska crvena vina, merlo se u vinariji Matijašević pokazao kao idealna i izuzetno zahvalna sorta za stvaranje premium, nežno obojenog rozea svetske klase.
Kako nastaje prefinjeni Matijašević Rock&Rose?
Grožđe se bere isključivo ručno u ranim jutarnjim časovima u fazi optimalne tehnološke zrelosti, kako bi se sačuvale vibrantne sortne kiseline i maksimalna svežina ploda. Nakon veoma kratke maceracije i nežnog ceđenja, primenjuje se strogo kontrolisana fermentacija i odležavanje u INOX tankovima (sudovima od nerđajućeg čelika) na niskim temperaturama. Ovaj precizan postupak u potpunosti čuva primarne i nežne voćne arome grožđa, dajući vinu kristalnu bistrinu i prelepu, svetlu nijansu.
Aromatski profil i karakteristike Rock&Rose vina
Boja: Nežna, svetla i kristalno bistra roze boja sa prefinjenim nijansama provansalskog lososa.
Miris: Izuzetno privlačan, svež i postojan buke. Na nosu se raskošno otvaraju intenzivne i čiste arome zgnječenog crvenog voća — u prvom planu dominiraju divlja jagoda, sočna malina i zrela trešnja, blago zaokružene osvežavajućim tonovima crvene ribizle.
Ukus: Srednje lakog tela, sa izuzetno živim, prijatnim i izraženim kiselinama koje vinu daju savršenu svežinu i gipkost. Na nepcima ostavlja elegantan, sočan i dugotrajan voćni trag sa čistom, osvežavajućom završnicom.
Preporuka za serviranje i slaganje sa hranom
Za potpuno uživanje u voćnom i lepršavom karakteru, vino se služi optimalno rashlađeno na temperaturi od 7 °C do 9 °C. Zbog svog osvežavajućeg stila, Matijašević Rock&Rose je savršen izbor za aperitiv tokom toplih letnjih dana. U gastronomiji predstavlja izvrsnog pratioca za opuštena druženja i laganije obroke: sveža letnja predjela, bruskete, obrok salate, paste sa lakšim sosevima, rižoto, pršutu i dinju, kao i jela sa belim mesom i plodovima mora.
Težina
2 kg
Recenzije
Još nema komentara.
Budite prvi koji će napisati recenziju za „Matijašević Rock&Rose“Cancel Reply
Matijašević Vinogradi predstavljaju jednu od najmodernijih i najperspektivnijih porodičnih vinarija u srcu istorijske i vinorodne Šumadije. Smeštena u legendarnom selu Orašac, nadomak Aranđelovca, ova vinska kuća uspešno spaja duboko poštovanje prema precima, autentičan šumadijski teroar i najsavremeniju svetsku tehnologiju prerade grožđa. Sa jasnom vizijom stvaranja elitnih vina sa snažnim sortnim karakterom, vinarija je brzo privukla pažnju vinskih kritičara i osvojila poverenje domaćih i stranih hedonista.
Recenzije
Još nema komentara.