Stara pesma Dunjevača je vrhunska, pitka i izuzetno aromatična prirodna voćna rakija, stvorena od pažljivo odabranih plodova dunje sa sopstvenih plantaža porodice Ilić. Ova kristalno bistra rakija pleni svojim intenzivnim, smirenim i čistim voćnim bukeom koji na najlepši način prenosi sunčane mirise pozne jeseni sa obronaka planine Tare. Zbog svog prefinjenog i izbalansiranog ukusa, predstavlja idealan izbor za svečane trenutke i svakodnevno uživanje.
Inspirisana netaknutom prirodom zapadne Srbije i doline reke Drine, ova rakija nastaje po tradicionalnoj tehnologiji pečenja i prerade voćnih destilata koju porodica Ilić ljubomorno čuva i prenosi kroz generacije.
Kako nastaje autentična Stara pesma Dunjevača rakija?
Za proizvodnju se biraju isključivo zreli i zdravi plodovi dunje koji se beru u punoj tehnološkoj zrelosti kako bi se osigurala maksimalna koncentracija prirodnih šećera i raskošnih mirisnih ulja. Nakon ručne selekcije, voće prolazi kroz proces kontrolisane fermentacije bez prisustva vazduha. Destilacija se obavlja u tradicionalnim bakarnim kazanima, a dobijeni destilat sazreva u kontrolisanim uslovima porodičnog podruma, što vinu i rakiji donosi prepoznatljivu stabilnost i sklad.
Aromatski profil i senzorske karakteristike dunjevače
Boja: Kristalno bistra, transparentna i čista.
Miris: Tipičan, izuzetno intenzivan, čist i smiren. Odlikuje se dubinskim karakterom i prefinjenim, somotastog profilom u kome se prepoznaje čista i zrela dunja.
Ukus: Na nepcima donosi pun, skladan i zaokružen ukus. Ima savršeno izbalansiran odnos prirodne slasti, voćnih kiselina i punoće tela, što je čini izuzetno mekom i pitkom.
Preporuka za serviranje i slaganje sa hranom
Konzumira se kao odličan i raskošan aperitiv koji na najlepši način otvara svaki obrok. Stara pesma Dunjevača se služi optimalno rashlađena na temperaturi od 8 °C do 12 °C. U gastronomiji se izvanredno uparuje uz lagana letnja predjela, proju, kajmak, mlade i neutralne sireve, pršutu, a prelepo prati i laganije voćne poslastice i dezerte na bazi bele čokolade.
Težina
2 kg
Recenzije
Još nema komentara.
Budite prvi koji će napisati recenziju za „Stara Pesma Rakija od dunje“Cancel Reply
Stara Pesma je rakija koja dolazi iz porodične destilerije Ilić, smeštene u selu Pilica kod Bajine Bašte. Inspirisana netaknutom prirodom planine Tare i doline Drine, ovo piće predstavlja vrhunac srpske tradicije pečenja voćnih destilata.
Svaka boca iz ove čuvene radionice plod je pažljivo biranih sorti voća i višegodišnjeg odležavanja u hrastovim buradima. To ovim destilatima daje prepoznatljivu zlatnu boju i kompleksnu aromu. Njihova šljivovica je više puta proglašavana za jednu od najboljih u Srbiji i regionu.
U našem asortimanu izdvajamo:
Šljiva (5, 7 i 12 godina): Premium varijante sa bogatim ukusom hrasta.
Dunja: Izuzetno aromatična rakija koja čuva svu svežinu voća.
Kajsija: Savršen balans slatkoće i snage u svakoj čaši.
Kao ponosni nosilac brojnih zlatnih medalja, ovi proizvodi su idealan izbor za svečane prilike ili kao luksuzan poklon. Poručite željenu flašu direktno na rakijeivina.rs i uživajte u autentičnom ukusu zapadne Srbije."
Recenzije
Još nema komentara.