Chichateau Fabula Mala je izuzetno pitko, slojevito i karakterom bogato suvo crveno vino koje dolazi iz zanatske garažne vinarije Chichateau. Nastalo kao pažljivo balansirana kupaža sorti Merlot, Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon, ovo vino donosi prepoznatljiv rokenrol šarm i energiju fruškogorskih padina pravo u vašu čašu.
Karakter i teroar: Garažna vinarija Chichateau iz Šišatovca kroz crvenu etiketu Fabula Mala donosi autentičnu priču o fruškogorskom podneblju. Kombinacija tri moćne sorte grožđa omogućava ovom vinu da spoji voćnost i mekoću Merloa, začinski karakter Kaberne Franka i čvrstu strukturu Kaberne Sovinjona. Vinifikacija i pažljivo odležavanje daju mu prefinjenu strukturu bez teških i napornih nota, zadržavajući svežinu i maksimalnu pitkost.
Senzorni profil:
Izgled: Duboka, bistra i privlačna rubin-crvena boja sa purpurnim odsjajem.
Miris: Intenzivan, voćni i izuzetno slojevit buke – dominiraju raskošne note zrele višnje, šumske kupine i tamne šljive, na koje se u pozadini savršeno nadovezuju fine začinske note crnog bibera, suptilnog hrasta i blagog tona tamne čokolade.
Ukus: Na nepcima je vino srednjeg do punog tela, sjajno izbalansirano i somotaste teksture. Meki i zaokruženi tanini pružaju savršenu harmoniju sa karakterističnom svežinom Fruške gore, ostavljajući dugu, toplu i izrazito voćnu završnicu.
Tehničke specifikacije:
Sastav: Kupaža Merlot, Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon
Tip: Suvo crveno vino
Poreklo: Šišatovac, Sremski rejon, Fruška gora, Srbija
Vinarija: Chichateau
Gastro preporuka (Food Pairing): Zahvaljujući sjajnom balansu voćnosti i strukture, ova crvena kupaža se izvrsno kombinuje sa najrazličitijim jelima:
Mesa sa roštilja: Ćevapi, pljeskavice, biftek, ramstek ili pikantne domaće kobasice.
Tradicionalna kuhinja: Jagnjeće pečenje, teletina ispod sača ili jači juneći gulaši.
Paste i italijanska jela: Testenine sa crvenim sosevima od mesa (Bologneze) ili lazanje.
Sirevi: Srednje zreli i tvrdi sirevi poput gaude ili starijeg kačkavalja.
Serviranje: Preporučena temperatura serviranja je od 16°C do 18°C. Preporučuje se otvaranje boce petnaestak minuta pre konzumacije kako bi se arome u potpunosti razvile.
Težina
1,8 kg
Recenzije
Još nema komentara.
Budite prvi koji će napisati recenziju za „Chichateau Fabula Mala“Cancel Reply
Vinarija Chichateau je garažna vinarija smeštena u selu Šišatovac na južnim padinama Fruške gore (opština Sremska Mitrovica). Površina vinograda je 3h na 260m nadmorske visine, ekspozicije jug jugozapad sortimenta: cabernet suvignon, cabernet franc, merlot, sauvignon blanc i chardonnay. Ukupna godisnja proizvodnja je oko 18000 boca.
Recenzije
Još nema komentara.