Fantini Edizione Cinque Autoctoni No. 24 je legendarno, izuzetno bogato crveno suvo vino koje predstavlja krunu vinarije Fantini (Farnese). Napravljeno je kao jedinstvena kupaža 5 autohtonih sorti grožđa pažljivo odabranih iz najboljih vinograda regija Abruco i Pulja. Sa ocenom od 99 poena, ovo vino pruža savršen balans moćnog tela, mekanih tanina i raskošnih aroma tamnog voća i začina.
Edizione Cinque Autoctoni nastao je iz želje da se dokaže da se od autohtonih sorti Južne Italije može stvoriti veliko vino svetske klase, iako zakonski nosi oznaku Vino da Tavola jer spaja grožđe iz dve različite regije (Abruzzo i Puglia). Grožđe se bere ručno u punoj zrelosti, a nakon kontrolisane fermentacije, vino odležava od 12 do 14 meseci u barik buradima od francuskog i američkog hrasta.
Sastav (Kupaža 5 sorti):
33% Montepulciano (Abruco)
30% Primitivo (Pulja)
25% Sangiovese (Abruco)
7% Negroamaro (Pulja)
5% Malvasia Nera (Pulja)
Boja: Veoma tamna, intenzivna rubincrvena boja sa nijansama ćilibara na obodu.
Miris/Aroma: Raskošan i postojan kompleks aroma u kom dominiraju zrele trešnje, šljive, crna ribizla i kupine, savršeno prožeti toplim notama tosta, vanile, duvana, kakaoa i kafe.
Ukus: Izuzetno punog tela, baršunaste strukture i mekih, zrelih tanina. Na nepcima ostavlja dug, bogat začinski i voćni trag prožet crnom čokoladom.
Temperatura serviranja: 16–18 °C. Preporučuje se dekantiranje 30-45 minuta pre služenja.
Gastronomska preporuka: Savršeno se slaže uz bogata predjela, zrele i pikantne sireve, crvena mesa, divljač i jela sa intenzivnim, tamnim sosevima.
Težina
2 kg
Recenzije
Još nema komentara.
Budite prvi koji će napisati recenziju za „Fantini Edizione Cinque Autoctoni“Cancel Reply
Fantini (Farnese Vini) je jedna od vodećih i najdinamičnijih vinskih kuća u Južnoj i Centralnoj Italiji, osnovana 1994. godine u regiji Abruco. Tri ambiciozna osnivača – Filipo, Valentino i Kamiljo – pokrenuli su vinariju sa jasnom vizijom: proizvesti vrhunska i moderna vina visokog kvaliteta koja u potpunosti odražavaju duh, tradiciju i autentični teroar italijanskog juga.
Recenzije
Još nema komentara.