Matijašević Tri Doline je vrhunsko suvo crveno vino proizvedeno od 100% sorte Merlot, koje pleni bogatom razbuđujućom voćnošću, snagom i jasnim karakterom ukusa. Svoj prepoznatljiv naziv duguje grožđu koje se sa velikom pažnjom uzgaja na tri odabrana vinogradarska poteza u okolini Orašca. Kao dokaz svetske klase, ovaj šumadijski merlo ponosno nosi prestižnu zlatnu medalju i 95 bodova sa ocenjivanja Decanter World Wine Awards, kao i zlato sa balkanskog BIWCF šampionata.
Naš merlo gajimo u tri vinograda koji se nalaze na potezima Baljkovica, Bakčine i Orašačko brdo. Na nadmorskoj visini od 292 m do 340 m naši vinogradi uživaju u idealno sferičnoj izloženosti Suncu sa orijentacijom prema jugozapadu, severu i istoku.
Kako nastaje moćni Matijašević Tri Doline?
Vinarija Matijašević primenjuje strogu selekciju ručno obranih grozdova sa ovih specifičnih mikrolokacija. Vino prolazi kroz pažljivu kontrolisanu fermentaciju i odležavanje u buradima od finog, otmenog hrasta, što doprinosi razvoju izuzetno zanimljivog karaktera koji strukturom i elegancijom podseća na vrhunska ostvarenja iz regije Bordo. Pažljivo dozirano drvo vinu daje stabilnost i kompleksnost, dok istovremeno u prvom planu čuva raskošni sortni izraz crvenog voća.
Aromatski profil i karakter Matijašević Tri Doline vina
Boja: Intenzivna, zatvorena rubin-crvena boja sa prelepim odsjajem u čaši.
Miris: Karakteriše ga izražen i postojan voćni buke u kome dominiraju bogate arome zrelog bobičastog voća, sočne trešnje, sveže maline i zrele šljive. Kompletnu mirisnu sliku elegantno upotpunjuju diskretne i neagresivne note eukaliptusa, kakaa i vanile.
Ukus: Na nepcima donosi bogatu i razbuđujuću voćnost prve klase, praćenu izuzetnom snagom i postojanošću. U dugoj i trajnoj završnici nudi prelepo izbrušene, somotaste tanine, upečatljivu svežinu eukaliptusa i specifičnu, slankastu mineralnost šumadijskog teroara.
Preporuka za serviranje i slaganje sa hranom
Vino se optimalno služi na temperaturi od 16 °C do 18 °C. Zbog svog punog tela i raskošne taninske strukture, Matijašević Tri Doline se u gastronomiji izvrsno uparuje sa bogatijim jelima: premium komadima crvenog mesa (goveđi biftek, ramstek), jagnjećim i telećim pečenjem, tradicionalnim srpskim specijalitetima sa roštilja, gulašima, kao i uz selekciju zrelih i polutvrdih sireva.
Težina
2 kg
Recenzije
Još nema komentara.
Budite prvi koji će napisati recenziju za „Matijašević Tri Doline“Cancel Reply
Matijašević Vinogradi predstavljaju jednu od najmodernijih i najperspektivnijih porodičnih vinarija u srcu istorijske i vinorodne Šumadije. Smeštena u legendarnom selu Orašac, nadomak Aranđelovca, ova vinska kuća uspešno spaja duboko poštovanje prema precima, autentičan šumadijski teroar i najsavremeniju svetsku tehnologiju prerade grožđa. Sa jasnom vizijom stvaranja elitnih vina sa snažnim sortnim karakterom, vinarija je brzo privukla pažnju vinskih kritičara i osvojila poverenje domaćih i stranih hedonista.
Recenzije
Još nema komentara.