Tenuta Est 01 Nero Cabernet Sauvignon je moćno, raskošno i izuzetno karakterno suvo crveno vino proizvedeno od 100% sorte Cabernet Sauvignon. Kao prva i noseća etiketa u brojčanoj seriji ekskluzivne boutique vinarije Tenuta Est Winery, ovo vino pleni svojom dubokom rubin bojim, masivnom strukturom i baršunastom mekoćom stvorenom za istinski luksuzan vinski užitak.
Inovativna boutique vinska kuća Tenuta Est Winery prepoznatljiva je po svom posebnom konceptu gde svako vino nosi svoj jedinstveni broj. Etiketa 01 Nero predstavlja vrhunski izraz i krunu njihovog rada sa crnim sortama. Ručno brano grožđe, strogo kontrolisana selekcija najkvalitetnijih grozdova u fazi pune tehnološke zrelosti i precizno vođena fermentacija čine osnovu ovog izuzetnog Cabernet Sauvignona. Dugotrajno odležavanje u hrastovim buradima daje mu savršeno izbalansirano telo, dubinu i dugovečnost, izdvajajući ga u sam vrh premium domaće vinske scene.
Senzorni profil:
Izgled: Duboka, intenzivna i potpuno neprozirna rubin-crvena boja sa prelepim, tamnim odsjajem u čaši.
Miris: Raskošan, topao i izuzetno slojevit buke prožet zrelim voćnim tonovima. Dominiraju čiste i intenzivne note crne ribizle, šumske kupine i zrele višnje, savršeno ukomponovane sa prefinjenim tonovima vanile, tamne čokolade, pržene kafe i diskretnog dima hrastovine.
Ukus: Na nepcima je vino izuzetno punog tela, mesnato, bogato i somotaste teksture. Snažni i čvrsti tanini sorte Cabernet Sauvignon su savršeno ispolirani i integrisani sa prepoznatljivom svežinom, vodeći do izrazito duge, tople i postojane završnice koja dugo traje u pamćenju.
Odležavanje: Sazrevalo u odabranim hrastovim buradima
Vinarija: Tenuta Est Winery
Zapremina: 0.75 L
Gastro preporuka (Food Pairing): Zbog svoje masivne strukture, snage i izraženih tanina, 01 Nero zahteva bogatu, karakternu i snažnu trpezu:
Premium komadi mesa: Juneći biftek, odležali ramstek, T-bone steak ili jagnjeći kotleti na žaru sa ruzmarinom.
Tradicionalni i divlji specijaliteti: Pečenje ispod sača, jači juneći gulaši, divljač u tamnim sosevima i pikantne domaće kobasice.
Sirevi: Veoma stari, tvrdi i masni zreli sirevi poput parmezana ili starijeg kačkavalja.
Serviranje: Preporučuje se serviranje na temperaturi od 16°C do 18°C. Kako bi se svi raskošni i složeni slojevi aroma u potpunosti oslobodili, obavezno je dekantiranje od najmanje 30 do 45 minuta pre same konzumacije.
Težina
1,8 kg
Recenzije
Još nema komentara.
Budite prvi koji će napisati recenziju za „Tenuta Est 01 Nero Cabernet Sauvignon“Cancel Reply
Recenzije
Još nema komentara.