Tenuta Est 03 Nero Cuvee je moćno, slojevito i izuzetno harmonično suvo crveno vino nastalo kao vrhunska kupaža odabranih crnih sorti. Kao treća, izuzetno kompleksna etiketa u prepoznatljivoj brojčanoj seriji boutique vinarije Tenuta Est Winery, ovo vino donosi duboku boju, bogato telo i dugu, raskošnu završnicu stvorenu za istinske vinske hedoniste.
Inovativna porodična vinska kuća Tenuta Est Winery prepoznatljiva je po svom unikatnom konceptu gde svako vino nosi svoj jedinstveni broj. Etiketa 03 Nero Cuvee predstavlja krunu rada sa crnim sortama, gde se spajaju struktura, mekoća i voćnost u jedinstvenu i neraskidivu celinu. Ručno brano grožđe u fazi savršene tehnološke zrelosti i precizno vođena vinifikacija čine temelj ove kupaže. Dugotrajno odležavanje u odabranim hrastovim buradima dalo je vinu dodatnu dubinu, zrele somotske tanine i odličan potencijal za dalje čuvanje u boci.
Senzorni profil:
Izgled: Duboka, intenzivna i potpuno neprozirna rubin-crvena boja sa prelepim, tamnim odsjajem ćilibara na obodu čaše.
Miris: Izuzetno raskošan, topao i slojevit buke koji se polako otvara. Dominiraju intenzivne note zrele kupine, šumske borovnice i suve šljive, koje se savršeno prepliću sa toplim tonovima vanile, crne čokolade, kafe i diskretnog plemenitog dima hrastovine.
Ukus: Na nepcima je vino punog tela, mesnato, bogate i somotaste teksture. Savršeno integrisani i zreli tanini pružaju izuzetnu glatkoću i harmoniju sa prepoznatljivom svežinom, vodeći do izrazito duge, tople i postojane voćno-začinske završnice.
Tehničke specifikacije:
Sastav: Kupaža odabranih crnih sorti (Cuvee)
Tip: Vrhunsko suvo crveno vino punog tela
Oznaka serije: Etiketa 03
Odležavanje: Sazrevalo u odabranim hrastovim buradima
Vinarija: Tenuta Est Winery
Zapremina: 0.75 L
Gastro preporuka (Food Pairing): Zbog svoje kompleksne strukture, snage i ekstraktivnosti, 03 Nero Cuvee zahteva bogatu i karakternu trpezu:
Mesa sa roštilja i premium komadi: Juneći biftek u tamnim sosevima, odležali ramstek, T-bone steak ili jagnjeći kotleti sa začinskim biljem.
Tradicionalni specijaliteti: Divljač u sosu od šumskog voća, jagnjeće pečenje pod sačem ili pikantni juneći gulaš.
Sirevi: Veoma stari, tvrdi i masni odležali sirevi poput zrelog parmezana ili pekorina.
Serviranje: Preporučuje se serviranje na temperaturi od 16°C do 18°C. Kako bi se svi bogati slojevi aroma u potpunosti otvorili i pokazali svoj maksimum, poželjno je vino dekantirati tridesetak minuta pre konzumacije.
Težina
1,8 kg
Recenzije
Još nema komentara.
Budite prvi koji će napisati recenziju za „Tenuta Est 03 Nero Cuvee“Cancel Reply
Recenzije
Još nema komentara.